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  • 동물성분 NO…비건 화장품이 뜬다

    동물성분 NO…비건 화장품이 뜬다 유료

    ... 동물성 원료 사용과 동물 실험 유무를 확인하는 소비자가 많다. [사진 아워글래스] 동물성 음식 피하기, 모피(fur) 거부하기 등 라이프스타일 전체에 '비거니즘(veganism·완벽한 채식주의)'이 확산하고 있다. 지난해 12월 영국 경제 주간지 이코노미스트는 2019년을 '채식의 해'로 선언했다. 2019년 세계 트렌드를 전망하면서 “사람들이 동물성 제품을 피하는 삶의 방식에 ...
  • 닭 껍질 튀김, 돼지꼬리 구이…괴상한 음식에 빠진 10~20대

    닭 껍질 튀김, 돼지꼬리 구이…괴상한 음식에 빠진 10~20대 유료

    ... 집착하는 밀레니얼 대한민국이 '괴식(怪食·기이한 식습관)'에 푹 빠졌다. 맛을 좇는 게 아니라 '닭 껍질 튀김' 같은 특이한 식단에 열광한다. 불과 얼마 전까지 '웰빙'이나 '유기농' '채식'이 외식업계 화두였던 것과는 완전히 상반되는 트렌드다. 괴식을 좇는 소비자는 지독하게 짜거나 단 식품, 외형이 신기한 먹거리, 어울리지 않은 조합으로 구성된 메뉴를 찾아다니며 반드시 소셜미디어에 ...
  • 1400년 전 수세식 화장실, 백제 왕궁은 뭔가 달랐다

    1400년 전 수세식 화장실, 백제 왕궁은 뭔가 달랐다 유료

    ... 않던 악취의 정체를 알게 된 조사원들의 마음은 마냥 기쁘지만은 않았을 터다. 어쨌거나 기생충 조사 결과는 백제인들의 식습관을 유추할 수 있는 중요한 단서도 제공했다. 발견된 기생충은 채식을 많이 하는 사람들이 감염되는 회충과 편충에 집중됐고, 육식을 통해 감염되는 조충은 검출되지 않은 것이다. 이와 함께 민물고기를 먹어서 감염되는 간흡충도 발견됐다. 백제인들이 주로 채식을 ...