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철갑상어

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  • '캐비아 왕중왕' 벨루가, 보드카 곁들이면…

    '캐비아 왕중왕' 벨루가, 보드카 곁들이면… 유료

    ... 마음 깊은 곳에서는 두근거리는 기대감이 솟고 있었다. 상트페테르부르크에서 유일한 캐비아 바에 초대받은 데다 이 도시에서 유일한 보드카·캐비아 마스터(장인)를 만날 예정이기 때문이었다. 철갑상어 암컷 10년은 넘어야 알 낳아 각기 다른 철갑상어 알로 만든 세 종류의 캐비아 요리. [사진 서현정] 철갑상어 알인 캐비아는 거위 간(푸아그라), 송로버섯(트러플)과 함께 세계 3대 진미로 ...
  • '캐비아 왕중왕' 벨루가, 보드카 곁들이면…

    '캐비아 왕중왕' 벨루가, 보드카 곁들이면… 유료

    ... 마음 깊은 곳에서는 두근거리는 기대감이 솟고 있었다. 상트페테르부르크에서 유일한 캐비아 바에 초대받은 데다 이 도시에서 유일한 보드카·캐비아 마스터(장인)를 만날 예정이기 때문이었다. 철갑상어 암컷 10년은 넘어야 알 낳아 각기 다른 철갑상어 알로 만든 세 종류의 캐비아 요리. [사진 서현정] 철갑상어 알인 캐비아는 거위 간(푸아그라), 송로버섯(트러플)과 함께 세계 3대 진미로 ...
  • 큰 덩치 눕힐 때 쾌감처럼, 설득력 있게 상식 뒤집을 때 '섹시'

    큰 덩치 눕힐 때 쾌감처럼, 설득력 있게 상식 뒤집을 때 '섹시' 유료

    ... 샌드위치가 아니라는 공식 해석을 제출했다. 우리도 이제, 야채 호빵이 호빵인지 만두인지를 두고 논쟁이 벌일 때가 되었다. 고래상어상어인가, 고래인가? 이름부터 헷갈리기 때문에 논쟁의 여지가 있다. 이름이 상어라는 단어로 끝나니까 고래상어도 당연히 상어일 거라고? 철갑상어도 이름이 상어로 끝나지만, 철갑상어상어가 아니다. 전문가들은 고래상어상어로 간주하고 ...