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  • 가을 논 미꾸라지탕같이 걸쭉, 35년 요리 내공 제대로

    가을 논 미꾸라지탕같이 걸쭉, 35년 요리 내공 제대로 유료

    ... 뜻밖이어서 칭찬보다는 '웬 추어탕이냐'는 질문이 먼저 나왔다. 그는 1996년부터 10년 넘게 담동에서 '멜리데'라는, 프랑스풍이 가미된 한식 레스토랑을 운영했다. 당시 앞서가던 고급 음식점이라 ... 과정을 함께 수강한 노무현 대통령 한방주치의 신현대(72) 박사에게 상의했다. “한의사로서 추천하자면 추어탕이다. 외식을 많이 하는 현대인은 몸 안에 음식 독소가 쌓이는데, 그걸 푸는 데 ...
  • 가을 논 미꾸라지탕같이 걸쭉, 35년 요리 내공 제대로

    가을 논 미꾸라지탕같이 걸쭉, 35년 요리 내공 제대로 유료

    ... 뜻밖이어서 칭찬보다는 '웬 추어탕이냐'는 질문이 먼저 나왔다. 그는 1996년부터 10년 넘게 담동에서 '멜리데'라는, 프랑스풍이 가미된 한식 레스토랑을 운영했다. 당시 앞서가던 고급 음식점이라 ... 과정을 함께 수강한 노무현 대통령 한방주치의 신현대(72) 박사에게 상의했다. “한의사로서 추천하자면 추어탕이다. 외식을 많이 하는 현대인은 몸 안에 음식 독소가 쌓이는데, 그걸 푸는 데 ...
  • [마이 베스트] 국민 취미 우표 수집…정권의 노림수였네

    [마이 베스트] 국민 취미 우표 수집…정권의 노림수였네 유료

    ... 선정했습니다. 콘텐트 완성도와 사회적 영향력, 판매 부수 등을 두루 고려해 뽑은 '이달의 추천 도서'입니다. 중앙일보 출판팀과 교보문고 북마스터·MD 23명이 선정 작업에 참여했습니다. ... 냈다. 근대적 우편제도는 '페니 블랙'과 함께 시작됐다. 이 책도 1840년부터다. 영국과 나라의 아편전쟁이 발발한 해다. 유럽 제국이 식민지를 찾아 전 세계를 들쑤시고 다니던 시절이다. ...