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  • 박용만 “공무원 업어드리고 싶다” 공유주방 규제 완화에 감사

    박용만 “공무원 업어드리고 싶다” 공유주방 규제 완화에 감사 유료

    ... 조리용 설비도 각각 나눠놓아야 했다. 그러던 중 지난 11일 식품의약품안전처가 ICT 규제샌드박스 심의위원회를 통해 하나의 주방도 여러 사업자가 함께 이용할 수 있도록 완화했다. 박 회장은 ... 역할을 톡톡히 해줄 것으로 기대된다”고 말했다. 박 회장은 이어 “공유주방이 골목식당이나 치킨집에 이르는 영세 스타트업들에게 큰 인기인데 샌드박스를 활용해 속도감 있게 해결했다”고 말했다. ...
  • 박용만 “공무원 업어드리고 싶다” 공유주방 규제 완화에 감사

    박용만 “공무원 업어드리고 싶다” 공유주방 규제 완화에 감사 유료

    ... 조리용 설비도 각각 나눠놓아야 했다. 그러던 중 지난 11일 식품의약품안전처가 ICT 규제샌드박스 심의위원회를 통해 하나의 주방도 여러 사업자가 함께 이용할 수 있도록 완화했다. 박 회장은 ... 역할을 톡톡히 해줄 것으로 기대된다”고 말했다. 박 회장은 이어 “공유주방이 골목식당이나 치킨집에 이르는 영세 스타트업들에게 큰 인기인데 샌드박스를 활용해 속도감 있게 해결했다”고 말했다. ...
  • 1개 주방서 치킨·족발 조리 '공유주방' 풀린다

    1개 주방서 치킨·족발 조리 '공유주방' 풀린다 유료

    위쿡이 11일 규제 샌드박스 실증특례 심의를 통과했다. 공유주방 제품의 B2B 유통과 여러 사업자가 한개 주방을 공유하는 것이 허용됐다. [사진 위쿡] # 2016년 9월 21일, ... 사업자가 영업신고 하는 것이 가능해진다. 예를 들어 1개 주방에서 햄버거·반찬사업·족발가게·치킨집이 같이 영업할 수 있게 된다. 위쿡은 “별도 생산 공간이 없는 개인 사업자라도 공유주방에서 ...