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뉴스

  • [이택희의 맛따라기] 꽃처럼 아름다운 밥상 … 맛있는 친환경 밥집 '꽃, 밥에 피다'
    [이택희의 맛따라기] 꽃처럼 아름다운 밥상 … 맛있는 친환경 밥집 '꽃, 밥에 피다' ... '음식 하나하나가 꽃처럼 피어나는 아름다운 밥상'을 추구한다. 식재료의 95% 이상을 유기농·친환경 농축산물로 쓴다. ▷무농약?유기농 쌀 ▷무농약·유기농·자연재배·친환경 과일 및 채소류 ▷전통 ... 음식점이니 만큼 재료와 맛의 아름다움을 어떻게 표현하느냐가 중요하잖아요. 재료의 아름다움은 친환경 자연재배 생산물로 충족하고, 그것으로 조리를 잘 해서 식탁에 꽃처럼 차리면 맛의 아름다움을 ... #꽃 밥에 피다 #인사동 꽃밥 #친환경 밥상 #보자기 비빔밥 #아름다운 밥상 #이택희
  • 호주 시드니, 이제는 멋진 문화까지…비경·레저는 기본이고
    호주 시드니, 이제는 멋진 문화까지…비경·레저는 기본이고 ... 영국은 오스트레일리아 대륙에서 원주민을 몰아내고 식민지를 건설하기 시작했다. 이후 영국본토에 농축산물을 보급하는 기지로서의 역할에 충실했다. 짧은 역사와 영미권의 영향 하에 고유문화를 키울만한 ... 전통을 체험하며 와인, 맥주, 꿀, 유제품, 각종 식재료와 음식, 가공품을 비롯한 가축과 생산물의 종류와 품질을 한눈에 가늠해볼 수 있다. 자연과 함께 해온 호주 농어촌인의 따뜻한 마음을 ...
  • 친환경농수축산물 온라인유통 '제주한스에코팜' 창업
    친환경농수축산물 온라인유통 '제주한스에코팜' 창업 【제주=뉴시스】강정만 기자 = 친환경 농수축산물을 온라인에서 판매하는 전문유통업체인 (주)제주한스에코팜이 오는 17일 문을 연다. 제주도에서는 지금까지 친환경 농산물 등 농수축산물을 ... 판매하기 시작한다. 제주한스에코팜은 농림축산식품부의 유기농과 무농약·무항생제 인증을 받은 농축산물과 해썹(HACCP:식품위해요소중점관리기준)을 통과한 축산물과 수산물만 판매한다. (주)제주한스에코팜은 ...
  • 풀무원, 세계유기농대회서 교육 프로그램 운영 ... 체험교실과 어린이 바이오 상상교실을 운영한다. 바른 먹거리 유기농 체험교실에서는 농작물과 친환경 유기농 가축, 바이오 퇴비 생산 등의 사례를 통해 유기농 순환 농업 구조를 설명하고, 유기농 ... 기회를 제공한다. 또한 어린이 바이오 상상교실은 어린이의 상상력을 돕는 콘텐츠 전시, 유기농 생산물 체험 교실, 농축산물을 주제로 부모와 대화를 나누는 상상 공작창 등으로 구성된다. 풀무원 관계자는 ...