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  • [라이프 트렌드] 지금 마신 삼바 커피, 오리지널 맛 아닐걸요?

    [라이프 트렌드] 지금 마신 삼바 커피, 오리지널 맛 아닐걸요? 유료

    ... 아라비카·로부스타·리베리카 3개 품종으로 나뉜다. 이 가운데 아라비카와 로부스타가 가장 많이 생산되고 널리 소비된다. 이들의 대표 원산지는 중남미에선 브라질과 콜롬비아, 아프리카에선 에티오피아와 케냐가 꼽힌다. 특히 해발 1200~1500m 고지대와 지정학적 기후 조건에서 생산된 브라질산 커피는 최상급 스페셜티로 사랑받고 있다. 브라질은 전 세계 커피 총생산량의 절반을 차지하는 세계 1위 ...
  • [라이프 트렌드] 지금 마신 삼바 커피, 오리지널 맛 아닐걸요?

    [라이프 트렌드] 지금 마신 삼바 커피, 오리지널 맛 아닐걸요? 유료

    ... 아라비카·로부스타·리베리카 3개 품종으로 나뉜다. 이 가운데 아라비카와 로부스타가 가장 많이 생산되고 널리 소비된다. 이들의 대표 원산지는 중남미에선 브라질과 콜롬비아, 아프리카에선 에티오피아와 케냐가 꼽힌다. 특히 해발 1200~1500m 고지대와 지정학적 기후 조건에서 생산된 브라질산 커피는 최상급 스페셜티로 사랑받고 있다. 브라질은 전 세계 커피 총생산량의 절반을 차지하는 세계 1위 ...
  • [비즈칼럼] 따뜻한 공감에서 시작된 반가운 변화

    [비즈칼럼] 따뜻한 공감에서 시작된 반가운 변화 유료

    윤종인 행정안전부 차관 1977년 케냐 정부는 코끼리 사냥을 전면 금지했다. 코끼리 보호를 위한 강력한 조치였다. 짐바브웨 정부의 결정은 달랐다. 지역 주민에게 코끼리를 포함한 야생동물에 대한 배타적 권리를 부여했다. 두 나라 정부의 엇갈린 선택은 어떤 결과를 낳았을까? 케냐는 사냥이 금지된 이후에도 밀렵이 극성했고, 코끼리 숫자가 지속적으로 줄었다. 하지만 ...