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콩나물국밥

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  • 미니멀 아티스트 져드, 콩잎장아찌 '미니멀'과 통하다

    미니멀 아티스트 져드, 콩잎장아찌 '미니멀'과 통하다 유료

    ... 대표하는 세계적인 작가 져드의 개인전이 아직 세계미술계의 변방이었던 서울에서 열린다는 소식은 내 미술계에 큰 충격을 주었다. 알고 보니 져드는 한국과 인연이 깊었다. 해방 직후인 46년 ... 방구들의 뜨거움을 피하느라 다리를 번갈아 반대 방향으로 꼬아야만 했다. 뚝배기 속의 무, 콩나물, 소고기가 몹시 뜨거웠다, 물은 얼큰하며 칼칼했다. 져드는 맵다 하면서도 소고기국밥을 행복한 ...
  • 미니멀 아티스트 져드, 콩잎장아찌 '미니멀'과 통하다

    미니멀 아티스트 져드, 콩잎장아찌 '미니멀'과 통하다 유료

    ... 대표하는 세계적인 작가 져드의 개인전이 아직 세계미술계의 변방이었던 서울에서 열린다는 소식은 내 미술계에 큰 충격을 주었다. 알고 보니 져드는 한국과 인연이 깊었다. 해방 직후인 46년 ... 방구들의 뜨거움을 피하느라 다리를 번갈아 반대 방향으로 꼬아야만 했다. 뚝배기 속의 무, 콩나물, 소고기가 몹시 뜨거웠다, 물은 얼큰하며 칼칼했다. 져드는 맵다 하면서도 소고기국밥을 행복한 ...
  • 짬뽕·단팥빵 먹으러 군산으로? 박대·반지도 맛봐야죠

    짬뽕·단팥빵 먹으러 군산으로? 박대·반지도 맛봐야죠 유료

    ... 조심스레 놓고 멸칫국물을 바가지로 떠서 네댓 차례 흘려보냈다. 엄숙하고 진지한 표정으로 토렴하는 채 사장에게서 장인의 풍모가 느껴졌다. 밥을 한 숟갈 뜨고는 눈감고 맛을 음미했다. 통통한 콩나물과 엉겨 있지 않은 알, 진한 멸칫국물이 어우러져 엉킨 속뿐 아니라 마음마저 다독여주는 것 같았다. 일해옥 콩나물국밥은 화려하지 않지만 내내 생각나는 맛이다. 최승표 ...