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  • [안혜리 논설위원이 간다] '월 160만원' 공유주방 실험…백종원·캘러닉, 한명은 운다

    [안혜리 논설위원이 간다] '월 160만원' 공유주방 실험…백종원·캘러닉, 한명은 운다 유료

    ... 하면 좋은 가격조건에 받을 수 있고, 앱을 통해 음식을 주문받은 후 버튼만 누르면 배달대행업체가 와서 배달을 해준다. 공유주방을 빌려쓰고 있기에 가능했다. 돈이 안 된다는데도 다른 먹고 ... 마케팅을 도와주기 때문이다. 쉽게 말해 남의 주방을 빌려 요리해서 매장 테이블 대신 배달로 판매한다는 얘기다. 스마트폰 앱을 통해 시켜먹는 배달음식 시장이 성숙했기에 가능한 사업모델이다. ...
  • 프랜차이즈 성공 신화 쓴 MPK 6년 연속 선정

    프랜차이즈 성공 신화 쓴 MPK 6년 연속 선정 유료

    올해 '한국을 빛낸 창조경영 대상'으로 선정된 기업은 모두 14이다. 정우현 MPK그룹 회장(고객만족 경영)은 올해로 6년 연속 수상자 명단에 이름을 올렸다. 강원랜드(혁신, 함승희 ... 됐다. 1990년 이화여자대학교 앞 미스터피자 1호점으로 출발한 MPK그룹은 현재까지 국내 415개의 매장을 운영하며 국내 피자 업계 부동의 1위를 지키고 있다. 미스터피자는 정 회장이 창업 ...
  • [뉴스 클립] Special Knowledge <543> 해양심층수 산업

    [뉴스 클립] Special Knowledge <543> 해양심층수 산업 유료

    ... 콜마 등에 화장품 원료로도 해양심층수를 꾸준히 공급한다. 해양심층수를 이용해 만든 즉석밥 판매량도 늘고 있다. 그야말로 다방면에 해양심층수를 원료로 대고 있는 것이다. 이 때문에 지난해 ... 6개 있다. 하나는 경북 울릉군이다. 오징어를 씻는데 주로 해양심층수를 사용한다. 나머지 5은 민간사업체다. 그러나 강원심층수를 빼고나면 나머지는 규모가 작다. 한국해양심층수협회는 민간 ...