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  • 손맛 통한 한식·프랑스식 셰프…미각엔 국경 없었다

    손맛 통한 한식·프랑스식 셰프…미각엔 국경 없었다 유료

    ... 음식점에서 있었다. 3년 연속 미쉐린(미슐랭) 2스타 한식당 '권숙수'의 권우중(39), 프랑스 요리로 본토에서 한국인으론 처음 1스타를 받고 4년을 지킨 리옹 '르빠스떵(Le passe ... 구이. 황돔 솥밥과 바지락 어육된장국에 6찬 반상. 24개월 숙성 꽁떼 치즈, 뱅존 와인 무스, 무화과 잼. 디저트 '봄날 밤' 다과와 매화차. ⑤오리 푸아그라 구이와 섬 감자 ...
  • 손맛 통한 한식·프랑스식 셰프…미각엔 국경 없었다

    손맛 통한 한식·프랑스식 셰프…미각엔 국경 없었다 유료

    ... 음식점에서 있었다. 3년 연속 미쉐린(미슐랭) 2스타 한식당 '권숙수'의 권우중(39), 프랑스 요리로 본토에서 한국인으론 처음 1스타를 받고 4년을 지킨 리옹 '르빠스떵(Le passe ... 구이. 황돔 솥밥과 바지락 어육된장국에 6찬 반상. 24개월 숙성 꽁떼 치즈, 뱅존 와인 무스, 무화과 잼. 디저트 '봄날 밤' 다과와 매화차. ⑤오리 푸아그라 구이와 섬 감자 ...
  • 사시사철 즐기는 생굴의 싱싱함

    사시사철 즐기는 생굴의 싱싱함 유료

    ... 와인식초 등을 섞은 미뇨네트 소스와 올리브를 살짝 올려 맛보는 것이 좋다. 함께하기 좋은 와인은 섬세한 맛을 부드럽게 살려주는 샴페인. 프랑스 샹파뉴 지역의 브루노 파이야르(Bruno... 와인 마스 뤼멘 프렐뤼드(Mas lumen prelude) 13만 9000원 * 콜키지: 와인 3만원, 스피릿 5만원 '대동여주도(酒)'와 '언니의 술 냉장고 가이드' 콘텐트 제작자이자 ...