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  • '늙은 장' 회춘하기, 유산균에 답 있다 유료 ... 스트레스, 운동부족이 유해균의 온상이 된다. 동물성 단백질은 유해균이 가장 좋아하는 먹잇감이다. 한국산업식품공학회 전호남 박사는 “장내에 유익균보다 유해균이 많으면, 미생물 대사과정 중에 가스가 대량 생성된다”며 ... 비피더스균이 최대 10배(약 10억 개)까지 많이 함유된 것으로 조사됐다. 고종관 기자 [인터뷰] 산업식품공학회 전호남 이사 “유산균 섭취 가장 좋을 때는 밥 먹고 난 바로 뒤” 장은 전신 건강의 ...