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한우산업 발전

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조인스

| 지면서비스
  • 대프리카에선 한여름 밤에도 굽고 찌고 튀긴다

    대프리카에선 한여름 밤에도 굽고 찌고 튀긴다 유료

    ... 고기를 찾으면 식당에서 이 양념 저 양념 듬뿍 넣고 갈비를 쪄줬지요. 정해진 조리법도 없이 발전한 음식입니다.” 소 갈빗살에 마늘과 고춧가루를 듬뿍 넣은 찜갈비. 나중엔 밥을 볶아 먹는다. ... 쓰는 표현)'를 많이 먹었다. 그럴 수밖에. 교통이 열악하던 시절 해산물 공수가 어려웠고, 축산업이 발달한 경북 최대 도시였으니 온갖 부위를 다채롭게 변주해 먹었다. 술안주도 육식이 두드러졌다. ...
  • 대프리카에선 한여름 밤에도 굽고 찌고 튀긴다

    대프리카에선 한여름 밤에도 굽고 찌고 튀긴다 유료

    ... 고기를 찾으면 식당에서 이 양념 저 양념 듬뿍 넣고 갈비를 쪄줬지요. 정해진 조리법도 없이 발전한 음식입니다.” 소 갈빗살에 마늘과 고춧가루를 듬뿍 넣은 찜갈비. 나중엔 밥을 볶아 먹는다. ... 쓰는 표현)'를 많이 먹었다. 그럴 수밖에. 교통이 열악하던 시절 해산물 공수가 어려웠고, 축산업이 발달한 경북 최대 도시였으니 온갖 부위를 다채롭게 변주해 먹었다. 술안주도 육식이 두드러졌다. ...
  • [2019 한국을 빛낸 창조경영대상] 혈통·사양관리로 한우 고급화 선도

    [2019 한국을 빛낸 창조경영대상] 혈통·사양관리로 한우 고급화 선도 유료

    원주축산업협동조합이 '2019 한국을 빛낸 창조경영대상' 브랜드경영 부문에 선정됐다. 원주축산농협은 1958년에 설립돼 60년의 전통을 이어오며 국내 축산업 발전을 이끌어왔다. 원주축협은 2000년 초반부터 브랜드화 사업을 시작했다. 치악산한우 브랜드 사업단(축산과, 원주축협, 한우협회 원주시지부)을 구축해 2007년 3월 현재의 '치악산한우' 브랜드를 완성하고 ...