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마산아구찜

조인스 검색 결과

| 지면서비스 1-2 / 18건

  • 안 먹던 아귀도 못 먹던 복어도…마산에선 별미로 거듭난다

    안 먹던 아귀도 못 먹던 복어도…마산에선 별미로 거듭난다 유료

    ... 드물다는 사실이다. 이유는 간단하다. 이 흉측한 몰골의 어물을 마산에서 처음 쪄 먹었다. 마산 사람이 아귀를 아구라고 한다. 마산아구찜. 옛 마산시가 등록을 마친 상표다. 오동동에 아구 ... 혹부리 할머니가 아귀에 된장·고추장·콩나물 등을 넣고 찐 게 아구찜의 시초라고 한다. 그맘때 아구 식당이 속속 들어섰다. 오동동아구할매집도 3대째 내려온다. 건아구. 마산에선 말린 아귀를 ...
  • 안 먹던 아귀도 못 먹던 복어도…마산에선 별미로 거듭난다

    안 먹던 아귀도 못 먹던 복어도…마산에선 별미로 거듭난다 유료

    ... 드물다는 사실이다. 이유는 간단하다. 이 흉측한 몰골의 어물을 마산에서 처음 쪄 먹었다. 마산 사람이 아귀를 아구라고 한다. 마산아구찜. 옛 마산시가 등록을 마친 상표다. 오동동에 아구 ... 혹부리 할머니가 아귀에 된장·고추장·콩나물 등을 넣고 찐 게 아구찜의 시초라고 한다. 그맘때 아구 식당이 속속 들어섰다. 오동동아구할매집도 3대째 내려온다. 건아구. 마산에선 말린 아귀를 ...
  • [맛대맛 라이벌] (17) 해물찜

    [맛대맛 라이벌] (17) 해물 유료

    ... 사장은 갑자기 굵은 빗방울이 쏟아지자 창밖을 보며 운명의 순간을 털어 놓았다. 신길동에서 마산아구라는 상호로 장사하다 망하고 청파동에 동해해물탕집을 차린 1999년 어느 날이다. “신길동 ... 좋은 자리를 찾기는 쉽지 않았다. 8개월 넘게 자리만 보며 돌아다녔다. 생계는 해물탕이나 아구 하는 다른 식당 주방에서 일 하며 이어나갔다. 그런데 설상가상, 거액을 소매치기까지 당했다. ...
  • [맛대맛 라이벌] (17) 해물찜

    [맛대맛 라이벌] (17) 해물 유료

    ... 사장은 갑자기 굵은 빗방울이 쏟아지자 창밖을 보며 운명의 순간을 털어 놓았다. 신길동에서 마산아구라는 상호로 장사하다 망하고 청파동에 동해해물탕집을 차린 1999년 어느 날이다. “신길동 ... 좋은 자리를 찾기는 쉽지 않았다. 8개월 넘게 자리만 보며 돌아다녔다. 생계는 해물탕이나 아구 하는 다른 식당 주방에서 일 하며 이어나갔다. 그런데 설상가상, 거액을 소매치기까지 당했다. ...
  • [맛대맛 라이벌] (17) 해물찜

    [맛대맛 라이벌] (17) 해물 유료

    ... 사장은 갑자기 굵은 빗방울이 쏟아지자 창밖을 보며 운명의 순간을 털어 놓았다. 신길동에서 마산아구라는 상호로 장사하다 망하고 청파동에 동해해물탕집을 차린 1999년 어느 날이다. “신길동 ... 좋은 자리를 찾기는 쉽지 않았다. 8개월 넘게 자리만 보며 돌아다녔다. 생계는 해물탕이나 아구 하는 다른 식당 주방에서 일 하며 이어나갔다. 그런데 설상가상, 거액을 소매치기까지 당했다. ...
  • [맛대맛 라이벌] (17) 해물찜

    [맛대맛 라이벌] (17) 해물 유료

    ... 사장은 갑자기 굵은 빗방울이 쏟아지자 창밖을 보며 운명의 순간을 털어 놓았다. 신길동에서 마산아구라는 상호로 장사하다 망하고 청파동에 동해해물탕집을 차린 1999년 어느 날이다. “신길동 ... 좋은 자리를 찾기는 쉽지 않았다. 8개월 넘게 자리만 보며 돌아다녔다. 생계는 해물탕이나 아구 하는 다른 식당 주방에서 일 하며 이어나갔다. 그런데 설상가상, 거액을 소매치기까지 당했다. ...
  • 주인 마음대로 주는 통술집 제철 음식 20가지 통도 크네~

    주인 마음대로 주는 통술집 제철 음식 20가지 통도 크네~ 유료

    창원시 위치 마산시와 진해시를 통합한 경남 창원시에서 만끽하는 봄날의 정취는 특별하다. 흐드러지게 핀 벚꽃 사이를 걸으면서 로맨틱한 분위기에 젖을 수 있어 좋다. 야구장에서 신나게 ... 창원시 마산합포구에서 가장 유명한 먹거리는 통술집과 아귀찜이다. 바짝 마른 아귀가 오동동아구할매집 벽면에 걸려있다 마산아귀찜의 유래는 마치 전설 같다. 한국전쟁이 발발했을 즈음 오동동에는 ...
  • 오늘 마산 아구거리 아구데이축제 유료

    마산시를 대표하는 음식인 아귀찜을 알리는 제3회 마산 아구데이축제가 9일 경남 창원시 마산합포구 오동동 아구거리에서 열린다. 마산의 오미(五味) 가운데 하나인 아귀찜을 홍보하기 위해 ... 축제다. 5월9일을 '아구데이'로 정한 것은 5와 9의 발음이 '아귀'의 경상도 사투리인 '아구'와 비슷해서다. 축제에서는 올해의 아구할매상 시상,아귀 시식회,노래자랑과 인기가수 축하 공연, ...
  • 엔씨 아구스? … 창원 시민들, 9구단 출범 앞두고 팀 엠블럼 '아구' 추천

    엔씨 아구스? … 창원 시민들, 9구단 출범 앞두고 팀 엠블럼 '아구' 추천 유료

    ... 프로야구 제9구단의 상징물로 삼자는 공식 의견이 나왔다. 통합 창원시를 기반으로 한 '한국아구데이위원회'는 2일 '아구(아귀의 사투리)'를 제9구단 엔씨소프트의 엠블럼(상징물)으로 하자는 ... 한국아구데이위원회는 2009년 김태호 전 경남 도지사와 이태일 경남 도의회 의장이 앞장서 만든 '마산아구데이(day·5월 9일)위원회'에서 출발한 단체다. 지난해 마산·진해·창원이 통합되면서 이름을 ...
  • [food&] 못난 놈, 맛난 놈 … 아귀의 변신

    [food&] 못난 놈, 맛난 놈 … 아귀의 변신 유료

    아귀의 다른 이름은 아구어(餓口魚), 즉 '굶주린 입을 가진 생선'이다. 몸의 절반을 차지할 정도로 입이 큰 데다 배를 갈라보면 갖가지 생선이 들어 있어 어민들이 붙인 이름이다. 물텀벙이라고도 ... 때 '텀벙' 소리가 났기 때문. 아귀는 이렇게 못생겨 서럽던 생선이다. 그러다 1960년께 마산 오동동 시장의 한 할머니가 버려진 마른 아귀를 으로 만들며 아귀찜이 탄생하고 비로소 대접받는 ...
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