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재료 신선

조인스 검색 결과

| 지면서비스 1-212 / 2,112건

  • 노브랜드버거 10만개 팔렸다는데…햄버거 꽂힌 정용진, 왜

    노브랜드버거 10만개 팔렸다는데…햄버거 꽂힌 정용진, 왜 유료

    ... 번(12㎜)보다 NBB시그니처버거(10.5㎜)의 번을 14% 작게 만들었다. 호밀 등 고가 재료도 배제했다. 셋째, 유통 강자 이점을 충분히 활용했다. 이마트는 다양한 식자재를 전문적으로 ... 노브랜드버거의 햄버거용 채소를 제조·관리·가공한다. 덕분에 노브랜드버거 토마토·양배추 등 야채는 신선도가 경쟁 제품보다 돋보인다. 넷째, 시장 재정의다. 정 부회장은 맥도날드·롯데리아가 대표하는 ...
  • [맛있는 도전] 28년 양반죽 전통을 파우치에 담아 … 원재료·쌀알 식감이 살아있네~

    [맛있는 도전] 28년 양반죽 전통을 파우치에 담아 … 원재료·쌀알 식감이 살아있네~ 유료

    ... 최적 배합비로 섞어 부드러우면서 질감이 살아 있다. '저으며 가열하는 공법'으로 쌀알과 원재료의 손상을 최소화하면서 식감을 유지했다. [사진 동원F&B] 동원F&B는 최근 양반죽의 노하우를 ... ▶쇠고기죽 ▶단호박죽 ▶밤단팥죽 등 4종으로 구성됐다. 전복죽은 쫄깃한 전복과 버섯에 각종 신선한 야채로 식감을 더했으며, 쇠고기죽은 고소하게 볶은 소고기와 표고버섯을 넣었다. 단호박죽은 ...
  • [라이프 트렌드] 공기가 익힌 닭고기, 기름기 쏙 빠져 겉은 바삭 속은 촉촉

    [라이프 트렌드] 공기가 익힌 닭고기, 기름기 쏙 빠져 겉은 바삭 속은 촉촉 유료

    ... ━ 기름 안 쓰고 연기·냄새 거의 없어 에어프라이어는 기름이 아닌 뜨거운 공기 순환으로 재료를 익히는 방식이어서 소비자의 마음을 사로잡고 있다. 특히 건강을 생각해 기름 사용을 꺼리는 ... 내놨다. 이 제품은 갓 잡은 닭고기를 영하 35도 이하에서 40분간 급속 동결한 것으로 육질의 신선함을 최대한 살린 것이 특징이다. 소비자는 180도로 예열한 에어프라이어에 3분간 조리한 다음 ...
  • [라이프 트렌드] 공기가 익힌 닭고기, 기름기 쏙 빠져 겉은 바삭 속은 촉촉

    [라이프 트렌드] 공기가 익힌 닭고기, 기름기 쏙 빠져 겉은 바삭 속은 촉촉 유료

    ... ━ 기름 안 쓰고 연기·냄새 거의 없어 에어프라이어는 기름이 아닌 뜨거운 공기 순환으로 재료를 익히는 방식이어서 소비자의 마음을 사로잡고 있다. 특히 건강을 생각해 기름 사용을 꺼리는 ... 내놨다. 이 제품은 갓 잡은 닭고기를 영하 35도 이하에서 40분간 급속 동결한 것으로 육질의 신선함을 최대한 살린 것이 특징이다. 소비자는 180도로 예열한 에어프라이어에 3분간 조리한 다음 ...
  • 생물 상태로 간장·참기름에 슥슥…멸치도 생선이네

    생물 상태로 간장·참기름에 슥슥…멸치도 생선이네 유료

    ... 꼴뚜기. 신인섭 기자 '멸치도 생선이냐'고 우스개를 한다. 사전은 생선을 '식용으로 잡은 신선한 물고기'라고 풀이한다. 우리가 아는 멸치는 생선과 거리가 멀다. 잡아서 삶고 말려 선별·포장해 ... 운반선에 옮겨진 멸치를 살펴보고 있다. 신인섭 기자 요리 경향이 복잡한 양념과 조리보다 신선하고 좋은 재료 본래의 맛을 잘 살리는 방향으로 흐르는 요즘, 서해 한복판의 '홍 선장 멸치'는 ...
  • 생물 상태로 간장·참기름에 슥슥…멸치도 생선이네

    생물 상태로 간장·참기름에 슥슥…멸치도 생선이네 유료

    ... 꼴뚜기. 신인섭 기자 '멸치도 생선이냐'고 우스개를 한다. 사전은 생선을 '식용으로 잡은 신선한 물고기'라고 풀이한다. 우리가 아는 멸치는 생선과 거리가 멀다. 잡아서 삶고 말려 선별·포장해 ... 운반선에 옮겨진 멸치를 살펴보고 있다. 신인섭 기자 요리 경향이 복잡한 양념과 조리보다 신선하고 좋은 재료 본래의 맛을 잘 살리는 방향으로 흐르는 요즘, 서해 한복판의 '홍 선장 멸치'는 ...
  • AI 시대 공학, 여성의 감성 중요…코딩교육 내년 의무화

    AI 시대 공학, 여성의 감성 중요…코딩교육 내년 의무화 유료

    ... 4층의 새 건물엔 휴먼기계바이오공학부 랩, 메디컬 AI연구실, 양자나노과학연구단, 고분자전자재료 연구실, 무진동 실험실 등이 들어서 있었다. 김 총장은 “1996년 세계 여자대학 최초로 공대를 ... '이화 공학'의 산실”이라고 설명했다. “남성과 섞여 경쟁하는 건 졸업 후에” 연구협력관이 신선합니다. “AI·양자나노·고체물리학·광학 등 세계적 수준의 연구 공간입니다. 지난 6월 완공해 ...
  • AI 시대 공학, 여성의 감성 중요…코딩교육 내년 의무화

    AI 시대 공학, 여성의 감성 중요…코딩교육 내년 의무화 유료

    ... 4층의 새 건물엔 휴먼기계바이오공학부 랩, 메디컬 AI연구실, 양자나노과학연구단, 고분자전자재료 연구실, 무진동 실험실 등이 들어서 있었다. 김 총장은 “1996년 세계 여자대학 최초로 공대를 ... '이화 공학'의 산실”이라고 설명했다. “남성과 섞여 경쟁하는 건 졸업 후에” 연구협력관이 신선합니다. “AI·양자나노·고체물리학·광학 등 세계적 수준의 연구 공간입니다. 지난 6월 완공해 ...
  • [돈만지는사람] 써브웨이 외국인 대표와 가맹점주 2인의 "내 사랑 샌드위치, 브라보 써브웨이!"

    [돈만지는사람] 써브웨이 외국인 대표와 가맹점주 2인의 "내 사랑 샌드위치, 브라보 써브웨이!" 유료

    ... 지나친 경쟁과 본사의 '갑질' 이슈로 얼룩졌기 때문이다. 이따금 본사의 불량 식재료 공급 소식마저 겹치면 프랜차이즈를 바라보는 소비자의 마음은 차갑게 식게 마련이다. 글로벌 ... 매장에서 직접 굽는다. 토마토와 양파 등도 원물로 들어가 현장에서 손질한다. 이 방식이 가장 신선하고, 맛있고 식중독 등 사고를 체계적으로 막을 수 있어서다. 물론 어느 프랜차이즈나 식중독 ...
  • [돈만지는사람] 써브웨이 외국인 대표와 가맹점주 2인의 "내 사랑 샌드위치, 브라보 써브웨이!"

    [돈만지는사람] 써브웨이 외국인 대표와 가맹점주 2인의 "내 사랑 샌드위치, 브라보 써브웨이!" 유료

    ... 지나친 경쟁과 본사의 '갑질' 이슈로 얼룩졌기 때문이다. 이따금 본사의 불량 식재료 공급 소식마저 겹치면 프랜차이즈를 바라보는 소비자의 마음은 차갑게 식게 마련이다. 글로벌 ... 매장에서 직접 굽는다. 토마토와 양파 등도 원물로 들어가 현장에서 손질한다. 이 방식이 가장 신선하고, 맛있고 식중독 등 사고를 체계적으로 막을 수 있어서다. 물론 어느 프랜차이즈나 식중독 ...
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