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정관 스님

조인스 검색 결과

| 지면서비스 1-5 / 46건

  • [안혜리의 시선] 김제동씨, 그 정도면 뇌물입니다

    [안혜리의 시선] 김제동씨, 그 정도면 뇌물입니다 유료

    안혜리 논설위원 방송인 김제동과 가까운 탁현민 대통령 행사기획자문위원(전 청와대 선임행정관)은 환경부 블랙리스트 논란이 한창이던 지난 2월 문재인 정부엔 블랙리스트가 없다는 취지로 ... 블랙리스트다.” 앞서 이명박 정부 시절인 2010년 7월엔 김제동의 토크콘서트 동반자인 법륜스님 등이 만든 4대강 생명살림 불교연대가 주최한 생명평화 대화마당에 나와 '본인이 연출한 노무현 ...
  • 편백숲에 누울까 비자림에 앉을까… 초록의 유혹

    편백숲에 누울까 비자림에 앉을까… 초록의 유혹 유료

    ... 천연기념물(제153호)이다. 백종현 기자 “더 그윽한 숲이 있는데 가보겠습니까?” 우연히 마주친 화진 스님의 제안에 당장 쫓아 나섰다. 쌍계루 뒤편 산비탈에 오르니 초록의 비자나무가 수두룩했다. 나무 ... 보이는 아름드리 비자나무에도 꽃망울이 맺힌 게 보였다. 백양사 산내 암자 천진암의 주지 정관 스님은 세계적인 사찰 음식 대가다. 그의 음식 철학을 듣고자 각국에서 사람이 모인다. 백종현 ...
  • 편백숲에 누울까 비자림에 앉을까… 초록의 유혹

    편백숲에 누울까 비자림에 앉을까… 초록의 유혹 유료

    ... 천연기념물(제153호)이다. 백종현 기자 “더 그윽한 숲이 있는데 가보겠습니까?” 우연히 마주친 화진 스님의 제안에 당장 쫓아 나섰다. 쌍계루 뒤편 산비탈에 오르니 초록의 비자나무가 수두룩했다. 나무 ... 보이는 아름드리 비자나무에도 꽃망울이 맺힌 게 보였다. 백양사 산내 암자 천진암의 주지 정관 스님은 세계적인 사찰 음식 대가다. 그의 음식 철학을 듣고자 각국에서 사람이 모인다. 백종현 ...
  • “어떤 식재료든 五味가 오케스트라처럼 조화 이뤄야”

    “어떤 식재료든 五味가 오케스트라처럼 조화 이뤄야” 유료

    ... 천차만별이었지만 “정관 스님의 요리와 철학을 배우겠다”는 한마음으로 모인 사람들이었다. 천진암은 거대한 열린 주방 같았다. 정관스님은 제일 바쁘게, 제일 빠르게 움직이며 주방을 진두지휘했다. “지난해에 비해 많이 내려 놓았다”지만 작은 체구의 스님은 총알처럼 날렵했다. 하안거가 해제된 천진암의 밥상은 어떨까. 여름방학을 맞은 스님들의 먹거리 말이다. 정관 스님은 “수행할 ...
  • “어떤 식재료든 五味가 오케스트라처럼 조화 이뤄야”

    “어떤 식재료든 五味가 오케스트라처럼 조화 이뤄야” 유료

    ... 천차만별이었지만 “정관 스님의 요리와 철학을 배우겠다”는 한마음으로 모인 사람들이었다. 천진암은 거대한 열린 주방 같았다. 정관스님은 제일 바쁘게, 제일 빠르게 움직이며 주방을 진두지휘했다. “지난해에 비해 많이 내려 놓았다”지만 작은 체구의 스님은 총알처럼 날렵했다. 하안거가 해제된 천진암의 밥상은 어떨까. 여름방학을 맞은 스님들의 먹거리 말이다. 정관 스님은 “수행할 ...
  • “어떤 식재료든 五味가 오케스트라처럼 조화 이뤄야”

    “어떤 식재료든 五味가 오케스트라처럼 조화 이뤄야” 유료

    ... 천차만별이었지만 “정관 스님의 요리와 철학을 배우겠다”는 한마음으로 모인 사람들이었다. 천진암은 거대한 열린 주방 같았다. 정관스님은 제일 바쁘게, 제일 빠르게 움직이며 주방을 진두지휘했다. “지난해에 비해 많이 내려 놓았다”지만 작은 체구의 스님은 총알처럼 날렵했다. 하안거가 해제된 천진암의 밥상은 어떨까. 여름방학을 맞은 스님들의 먹거리 말이다. 정관 스님은 “수행할 ...
  • “어떤 식재료든 五味가 오케스트라처럼 조화 이뤄야”

    “어떤 식재료든 五味가 오케스트라처럼 조화 이뤄야” 유료

    ... 천차만별이었지만 “정관 스님의 요리와 철학을 배우겠다”는 한마음으로 모인 사람들이었다. 천진암은 거대한 열린 주방 같았다. 정관스님은 제일 바쁘게, 제일 빠르게 움직이며 주방을 진두지휘했다. “지난해에 비해 많이 내려 놓았다”지만 작은 체구의 스님은 총알처럼 날렵했다. 하안거가 해제된 천진암의 밥상은 어떨까. 여름방학을 맞은 스님들의 먹거리 말이다. 정관 스님은 “수행할 ...
  • “어떤 식재료든 五味가 오케스트라처럼 조화 이뤄야”

    “어떤 식재료든 五味가 오케스트라처럼 조화 이뤄야” 유료

    ... 천차만별이었지만 “정관 스님의 요리와 철학을 배우겠다”는 한마음으로 모인 사람들이었다. 천진암은 거대한 열린 주방 같았다. 정관스님은 제일 바쁘게, 제일 빠르게 움직이며 주방을 진두지휘했다. “지난해에 비해 많이 내려 놓았다”지만 작은 체구의 스님은 총알처럼 날렵했다. 하안거가 해제된 천진암의 밥상은 어떨까. 여름방학을 맞은 스님들의 먹거리 말이다. 정관 스님은 “수행할 ...
  • “어떤 식재료든 五味가 오케스트라처럼 조화 이뤄야”

    “어떤 식재료든 五味가 오케스트라처럼 조화 이뤄야” 유료

    ... 천차만별이었지만 “정관 스님의 요리와 철학을 배우겠다”는 한마음으로 모인 사람들이었다. 천진암은 거대한 열린 주방 같았다. 정관스님은 제일 바쁘게, 제일 빠르게 움직이며 주방을 진두지휘했다. “지난해에 비해 많이 내려 놓았다”지만 작은 체구의 스님은 총알처럼 날렵했다. 하안거가 해제된 천진암의 밥상은 어떨까. 여름방학을 맞은 스님들의 먹거리 말이다. 정관 스님은 “수행할 ...
  • [삶의 향기] 스타 셰프 전성시대, '진정한 맛'은 어디로 갔을까

    [삶의 향기] 스타 셰프 전성시대, '진정한 맛'은 어디로 갔을까 유료

    ... 것이 아닐까. 이렇게 '화면으로 보여주기 위한 환상적인 맛의 신기루'에 피로를 느끼는 요즘, 정관 스님을 주인공으로 한 다큐멘터리 '셰프의 테이블'을 보게 되었다. 사찰음식의 대가로 널리 ... 없다고. 인스타그램이나 TV 프로그램을 통해 자기 요리를 광고하려는 의지 자체가 없기에 스님의 요리에는 오직 사람에 대한 관심, 맛에 대한 정성, 수행자로서의 깊은 깨달음이 깃들어 있었다. ...
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