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주꾸미 샤부샤부

조인스 검색 결과

| 지면서비스 1-1 / 9건

  • [쉼&]지금 전남 장흥은 봄맛 가득

    [쉼&]지금 전남 장흥은 봄맛 가득 유료

    ... 중 바닷물이 가장 많이 빠지는 날에 캘 수 있다는 자연산 키조개를 손질하고 있다.] "이 주꾸미요, 저 앞 득량만에서 잡은겁니다." "이 한우는 근처 축사에서 기른거죠." "표고버섯은 뒷산에서 ... 잘 하는 식당이 여럿 있다. 장흥의 봄철 음식으로 빼놓을 수 없는 것이 갑오징어회·먹찜과 주꾸미 샤부샤부다. 갑오징어는 요맘때 살이 퉁퉁하게 올라 가장 맛있다. 특히 장흥에서는 회로 먹는 ...
  • [쉼&]지금 전남 장흥은 봄맛 가득

    [쉼&]지금 전남 장흥은 봄맛 가득 유료

    ... 중 바닷물이 가장 많이 빠지는 날에 캘 수 있다는 자연산 키조개를 손질하고 있다.] "이 주꾸미요, 저 앞 득량만에서 잡은겁니다." "이 한우는 근처 축사에서 기른거죠." "표고버섯은 뒷산에서 ... 잘 하는 식당이 여럿 있다. 장흥의 봄철 음식으로 빼놓을 수 없는 것이 갑오징어회·먹찜과 주꾸미 샤부샤부다. 갑오징어는 요맘때 살이 퉁퉁하게 올라 가장 맛있다. 특히 장흥에서는 회로 먹는 ...
  • [이 주의 레시피] 탕국의 색다른 변신 해물 & 소고기 샤부샤부

    [이 주의 레시피] 탕국의 색다른 변신 해물 & 소고기 샤부샤부 유료

    ... 않고 등장하는 탕국은 한꺼번에 많은 양을 준비하다 보면 냄비째 남기 일쑤다. CJ프레시웨이와 푸드 스타일리스트 김혜경 셰프의 도움을 받아 남은 탕국을 활용한 '해물 & 소고기 샤부샤부' 레시피를 소개한다. ○ 재료: 탕국 국물 4컵, 샤부샤부용 소고기 400g, 주꾸미 200g, 홍합 200g, 새우 4개, 알배추 6장, 청경채 4개, 당근 1/3개, 양파 1개, ...
  • [week&] 밥 같은 알, 차지게 씹히는 맛 … 입안에 봄이 왔구나

    [week&] 밥 같은 알, 차지게 씹히는 맛 … 입안에 봄이 왔구나 유료

    3월 하순이 되면 주꾸미 머리에 하얀 알이 찬다. 생김새도 식감도 꼭 쌀밥 같다. 먹물과 함께 씹으면 구수하다. 봄에만 맛볼 수 있는 별미다. 행여 늦을세라 봄이 잰걸음으로 달려오고 ... 수확했다. 10년 후, 20년 후에도 서천 앞바다에 알 품은 주꾸미가 가득하기만 바랐다. 회로, 샤부샤부로, 볶음으로 충남 서천에 주꾸미 맛 잔치가 한창이다. 샤부샤부 국물에 살짝 데친 주꾸미가 ...
  • [week&] 밥 같은 알, 차지게 씹히는 맛 … 입안에 봄이 왔구나

    [week&] 밥 같은 알, 차지게 씹히는 맛 … 입안에 봄이 왔구나 유료

    3월 하순이 되면 주꾸미 머리에 하얀 알이 찬다. 생김새도 식감도 꼭 쌀밥 같다. 먹물과 함께 씹으면 구수하다. 봄에만 맛볼 수 있는 별미다. 행여 늦을세라 봄이 잰걸음으로 달려오고 ... 수확했다. 10년 후, 20년 후에도 서천 앞바다에 알 품은 주꾸미가 가득하기만 바랐다. 회로, 샤부샤부로, 볶음으로 충남 서천에 주꾸미 맛 잔치가 한창이다. 샤부샤부 국물에 살짝 데친 주꾸미가 ...
  • [You랑]입으로 느끼고 눈으로 즐기는 서천의 봄

    [You랑]입으로 느끼고 눈으로 즐기는 서천의 봄 유료

    주꾸미 등 먹거리와 볼거리 풍성한 서천 남도의 봄은 꽃으로 시작된다. 이른 봄부터 동백·매화가 꽃망울을 터뜨리고 3월 중순부터는 산수유·벚꽃·진달래 등이 번갈아 가며 아름다운 자태를 ... 받는다. 1인당 5000~7000원. 이렇게 먹는 게 번거로울 경우 식당에서 5만~6만원을 내면 주꾸미 샤부샤부 1㎏를 먹을 수 있다. 간자미도 제철이다. 간자미 또는 간재미로 불리며 가오릿과의 ...
  • 서울·수도권서 찾았다, 봄철 맛집 열두 곳

    서울·수도권서 찾았다, 봄철 맛집 열두 곳 유료

    ... 봄을 길어온 수도권 봄철 맛집 열두 곳을 찾았다. 산나물·도다리 쑥국·바지락 칼국수·꽃게탕·주꾸미·간자미회무침·벚굴까지, 경남 통영에 고향을 둔 어느 음식점 사장님의 자작시 표현처럼 '입으로 ...), 옛골 시골밥상의 시골밥상(8000원), 오대산산채식당의 산채정식(2만원), 한영상회 주꾸미 샤부샤부(1㎏ 5만원). # 기운 불끈 솟는 봄 보양식 봄볕을 머금은 바다는 한없이 풍요롭다. ...
  • [이번 주 HOT 아이템] 주꾸미

    [이번 주 HOT 아이템] 주꾸미 유료

    흔히 '쭈꾸미'로 잘못 불리는 '주꾸미'는 매년 3~4월에 서해바다에서 가장 많이 잡힌다. 이맘때 잡히는 주꾸미는 알이 꽉 차고 살이 올라 1년 중 가장 맛있다. 쫄깃한 주꾸미 살은 ... 여러 가지 요리에 두루 잘 어울린다. 낙지보다 연하고 부드러운 육질이 일품으로, 살짝 데쳐 샤부샤부 요리를 해 먹을 수도 있다. 주꾸미를 고를 때에는 몸통을 만져봤을 때 하얗고 공처럼 통통하게 ...
  • 제철 맞은 주꾸미·간자미 맛보러 오세요

    제철 맞은 주꾸미·간자미 맛보러 오세요 유료

    “제철을 맞은 주꾸미, 간자미 맛 보러 충남 태안으로 오세요.” 17일 태안군에 따르면 남면 몽산포나 드르니항에 가면 봄철 수산물인 신선한 주꾸미가 본격 출하되면서 비교적 저렴한 가격에 ... 풍부하다. 필수 아미노산이 풍부하고 칼로리가 낮아 다이어트 음식으로 좋으며 회와 전골, 샤부샤부(위 사진) 등 다양한 요리로 즐길 수 있어 미식가들에게 인기를 끌고 있다. 초겨울부터 이듬해 ...
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