preLoad Image preLoad Image
검색 바로가기
주메뉴 바로가기
주요 기사 바로가기
다른 기사, 광고영역 바로가기
중앙일보 사이트맵 바로가기

검색 옵션

캐비아 요리

조인스 검색 결과

| 지면서비스 1-10 / 94건

  • '캐비아 왕중왕' 벨루가, 보드카 곁들이면…

    '캐비아 왕중왕' 벨루가, 보드카 곁들이면… 유료

    ━ 서현정의 월드 베스트 호텔 & 레스토랑 우아한 인테리어가 돋보이는 캐비아 바 메인 홀. [사진 서현정] 3월 말, 상트페테르부르크는 아직 겨울이었다. 해가 들지 않는 네바강 ... 때문이었다. 철갑상어 암컷 10년은 넘어야 알 낳아 각기 다른 철갑상어 알로 만든 세 종류의 캐비아 요리. [사진 서현정] 철갑상어 알인 캐비아는 거위 간(푸아그라), 송로버섯(트러플)과 함께 ...
  • '캐비아 왕중왕' 벨루가, 보드카 곁들이면…

    '캐비아 왕중왕' 벨루가, 보드카 곁들이면… 유료

    ━ 서현정의 월드 베스트 호텔 & 레스토랑 우아한 인테리어가 돋보이는 캐비아 바 메인 홀. [사진 서현정] 3월 말, 상트페테르부르크는 아직 겨울이었다. 해가 들지 않는 네바강 ... 때문이었다. 철갑상어 암컷 10년은 넘어야 알 낳아 각기 다른 철갑상어 알로 만든 세 종류의 캐비아 요리. [사진 서현정] 철갑상어 알인 캐비아는 거위 간(푸아그라), 송로버섯(트러플)과 함께 ...
  • [라이프 트렌드] 봄철 해산물·채소로 만든 별미, 호텔 식당가에 그윽한 봄 향기

    [라이프 트렌드] 봄철 해산물·채소로 만든 별미, 호텔 식당가에 그윽한 봄 향기 유료

    ... 매달 '이달의 식재료'를 선정해 섭취를 제안한다. 호텔가에서도 향긋한 봄철 식재료를 활용한 요리를 선보인다. 봄마다 단골손님처럼 밥상에 오르는 '냉이 된장국' '달래 무침'보다 색다른 것을 ... 활용한 스페셜 메뉴를 선보인 것. 봄 스페셜 메뉴에는 도미·아스파라거스·돼지감자 등을 비롯해 캐비아·랍스터·한우 같은 고급 식재료까지 들어 있다. '데귀스타시옹(Degustation)'과 ...
  • [라이프 트렌드] 봄철 해산물·채소로 만든 별미, 호텔 식당가에 그윽한 봄 향기

    [라이프 트렌드] 봄철 해산물·채소로 만든 별미, 호텔 식당가에 그윽한 봄 향기 유료

    ... 매달 '이달의 식재료'를 선정해 섭취를 제안한다. 호텔가에서도 향긋한 봄철 식재료를 활용한 요리를 선보인다. 봄마다 단골손님처럼 밥상에 오르는 '냉이 된장국' '달래 무침'보다 색다른 것을 ... 활용한 스페셜 메뉴를 선보인 것. 봄 스페셜 메뉴에는 도미·아스파라거스·돼지감자 등을 비롯해 캐비아·랍스터·한우 같은 고급 식재료까지 들어 있다. '데귀스타시옹(Degustation)'과 ...
  • [라이프 트렌드] 온 가족 부담 없이 먹고, 놀고, 쉬고 … 올 설은 호텔에서 쇨까?

    [라이프 트렌드] 온 가족 부담 없이 먹고, 놀고, 쉬고 … 올 설은 호텔에서 쇨까? 유료

    ... 에너지를 충전시켜줄 값진 보양식도 가득하다. ━ 우리 가족 행복하게 푸아그라·트러플·캐비아와 함께 즐기는 워커힐의 딸기 뷔페 '베리베리 스트로베리' 그랜드힐튼 서울은 가족 고객이 합리적인 ... '온달'에서는 간장게장을 준비했다. JW메리어트 동대문 스퀘어 서울에서는 굴을 사용한 다양한 요리를 선보인다. 올데이 다이닝 레스토랑 '타볼로24'의 평일 점심 뷔페 '동대문 런치 클럽'에서 ...
  • [라이프 트렌드] 온 가족 부담 없이 먹고, 놀고, 쉬고 … 올 설은 호텔에서 쇨까?

    [라이프 트렌드] 온 가족 부담 없이 먹고, 놀고, 쉬고 … 올 설은 호텔에서 쇨까? 유료

    ... 에너지를 충전시켜줄 값진 보양식도 가득하다. ━ 우리 가족 행복하게 푸아그라·트러플·캐비아와 함께 즐기는 워커힐의 딸기 뷔페 '베리베리 스트로베리' 그랜드힐튼 서울은 가족 고객이 합리적인 ... '온달'에서는 간장게장을 준비했다. JW메리어트 동대문 스퀘어 서울에서는 굴을 사용한 다양한 요리를 선보인다. 올데이 다이닝 레스토랑 '타볼로24'의 평일 점심 뷔페 '동대문 런치 클럽'에서 ...
  • 중국을 마시고 유럽을 삼키다…맛의 도시 마카오

    중국을 마시고 유럽을 삼키다…맛의 도시 마카오 유료

    ... 그렇다고 카지노 호텔만 돌아다니는 여행은 마카오를 절반만 맛보는 것이나 다름없다. 광둥(廣東)요리에 뿌리를 둔 토착 음식문화, 포르투갈 식민지 지배를 거치며 발달한 포르투갈식 중국 요리 ... 스타 셰프 알랭 뒤카스(61)에게 통째로 내줬다. 알랭 뒤카스 레스토랑의 시그니처 메뉴인 캐비아. 양보라 기자 레스토랑에 들어서는 순간, 레스토랑 전체가 프랑스로 순간 이동하도록 작정한 ...
  • 중국을 마시고 유럽을 삼키다…맛의 도시 마카오

    중국을 마시고 유럽을 삼키다…맛의 도시 마카오 유료

    ... 그렇다고 카지노 호텔만 돌아다니는 여행은 마카오를 절반만 맛보는 것이나 다름없다. 광둥(廣東)요리에 뿌리를 둔 토착 음식문화, 포르투갈 식민지 지배를 거치며 발달한 포르투갈식 중국 요리 ... 스타 셰프 알랭 뒤카스(61)에게 통째로 내줬다. 알랭 뒤카스 레스토랑의 시그니처 메뉴인 캐비아. 양보라 기자 레스토랑에 들어서는 순간, 레스토랑 전체가 프랑스로 순간 이동하도록 작정한 ...
  • 버섯 하나가 3억7000만원! 최고의 진미 '화이트 트러플'

    버섯 하나가 3억7000만원! 최고의 진미 '화이트 트러플' 유료

    ... 같은 송이 산지의 축제도 즐겨 찾는다. 일본과 중국에서도 송이는 가을을 대표하는 식재료다. 요리 하기 전의 흰 송로버섯. 이 정도면 엄청난 크기다. 가격도 엄청나다. 무게가 1.5㎏ 나가는 ... 사바랭(Brillat-Savarin)은 송로버섯을 '부엌의 다이아몬드'라 했고, 예부터 러시아의 캐비아, 프랑스의 푸아그라와 함께 유럽을 대표하는 3대 진미로 꼽혀왔다. 깊은 숲 나무 밑 땅속에 ...
  • 버섯 하나가 3억7000만원! 최고의 진미 '화이트 트러플'

    버섯 하나가 3억7000만원! 최고의 진미 '화이트 트러플' 유료

    ... 같은 송이 산지의 축제도 즐겨 찾는다. 일본과 중국에서도 송이는 가을을 대표하는 식재료다. 요리 하기 전의 흰 송로버섯. 이 정도면 엄청난 크기다. 가격도 엄청나다. 무게가 1.5㎏ 나가는 ... 사바랭(Brillat-Savarin)은 송로버섯을 '부엌의 다이아몬드'라 했고, 예부터 러시아의 캐비아, 프랑스의 푸아그라와 함께 유럽을 대표하는 3대 진미로 꼽혀왔다. 깊은 숲 나무 밑 땅속에 ...
이전페이지 없음 현재페이지 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 다음페이지 없음