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토종닭 복원사업

조인스 검색 결과

| 지면서비스 1-2 / 12건

  • [맛있는 월요일] 토종닭은 질기다? 여태껏 속았네

    [맛있는 월요일] 토종닭은 질기다? 여태껏 속았네 유료

    ... 축산물 수입 개방에 대비하기 위한 방법 중 하나였다. 토종닭 순종을 찾는 것과 순종을 개량해 실용성 있는 품종으로 개량하는 사업이 시작됐다. 복원토종닭은 크게 실용계와 재래 두 가지로 나뉜다. 실용계는 '한협 3호' '우리맛'이 있다. 토종닭의 단점인 경제성을 보완한 품종이다. 대형마트에서 구입하는 토종닭이 바로 실용계다. 재래(청리·고센·제주재래·현인·연산오계 ...
  • &#91;뉴스 클립&#93; Special Knowledge <500> 사라져가는 전통 먹거리

    [뉴스 클립] Special Knowledge <500> 사라져가는 전통 먹거리 유료

    ... 위기에 놓인 전통 먹거리들을 찾아 '맛의 방주(Ark of Taste)' 목록을 만들어 보존 사업을 펼치고 있습니다. 우리나라 식품 중 그 방주에 오를 만한 후보 다섯 종을 소개합니다. 슬로푸드 ... 문화원에서 선정한 식품들입니다. 이지영 기자 1 연산오계 피부·뼈·발톱이 모두 검은 이다. 깃털은 청자색이 감도는 흑색이며 중국·일본 오골계와 달리 정강이와 발가락 사이에 잔털이 ...
  • 토종일수록 친근감 높고 종자 주권도 회복 유료

    ... 의 경우 일본은 순 토종 37종을 가지고 196종의 브랜드 을 만들어 보급하고 있다. 대만도 1980년대 재래 복원사업을 진행, 고기의 50% 이상이 국내에서 개발한 종자다. 우리나라의 경우 2008년 토종닭복원해 만든 '우리맛'을 개발한 이후 고기 수출이 증가했다. 국립축산과학원에 따르면 고기 수출은 2000년 1710t에서 2011년에는 1만3000t으로 ...
  • 토종 찾아 삼만리… 이름도 생소한 꽃반시, 너 얼마 만이니

    토종 찾아 삼만리… 이름도 생소한 꽃반시, 너 얼마 만이니 유료

    ... 심하게 당했다. 1910년 경술국치 이후 일제가 해외 종자를 들여와 가축 개량을 명목으로 토종과 교잡하면서 잡종이 양산됐다. 토종닭도 일제 강점기 때 뉴햄프셔종 등 외국 개량종 이 대량 ... 종자를 수집해 15년 만인 2006년에야 DNA 판별까지 가능한 토종닭 5품종 12계통을 복원했다”고 설명했다. 토종닭 종자를 바탕으로 2008년 육질이 쫄깃하고 풍미가 좋은 '우리맛1호'가 ...
  • '귀한 가축' 1300마리 가슴에 묻을 뻔 …

    '귀한 가축' 1300마리 가슴에 묻을 뻔 … 유료

    ... 지닌 종모우 생산사업을 주력으로 추진하는 동물유전자원 관리기관. 이곳에는 한우 404마리와 토종 칡소 83마리, 재래 938마리를 관리하고 있다. 종모우로 선발되면 마리 당 10억원의 ... 온 몸의 힘이 쏙 빠졌다”고 19일의 심정을 토로했다. 1996년 칡소 3마리를 시작으로 토종 복원사업을 시작한 박씨는 2006년 강원대에서 '번식공학기술에 의한 재래 칡소의 증식에 관한 ...
  • 구제역 공포 … 토종 칡소를 지켜라 유료

    ... 출입이 가능한 차량을 소독했다. 최근 충남 축산기술연구소에서 구제역이 발생하면서 한우와 칡소, 돼지가 살처분되자 칡소 복원·증식사업을 추진하고 있는 강원도축산기술센터가 비상이다. 강원도기술연구센터는 395마리의 한우와 69마리의 칡소, 3000마리의 토종닭을 보유하고 있다. 특히 강원도기술연구센터의 칡소는 충북과 울릉도 칡소 복원사업의 모태가 될 정도로 유전자원이 ...
  • 되살아나는 토종 ② 붉은 여우

    되살아나는 토종 ② 붉은 여우 유료

    ... 팔리면서 남획되기 시작했다. 급기야 60년대 말 자취를 감췄다. 2006년 3월 23일 강원도 양구에서 여우 사체가 발견되면서 극소수가 살아있는 것으로 추정될 뿐이다. 토종 여우 복원이 시작된 건 2006년 봄. 서울동물원장으로 있던 서울대 신남식(수의학과·사진) 교수가 복원사업을 제안했다. 신 교수는 “환경부가 차세대 과제로 '멸종·절종동물 복원사업'을 선정했는데 ...
  • &#91;week&CoverStory&#93; 잠깐, 복날 삼계탕 찾기 전에 닭에 관한 얘기 몇가지

    [week&CoverStory] 잠깐, 복날 삼계탕 찾기 전에 에 관한 얘기 몇가지 유료

    ... 이제는 기억에서도, 눈에서도 희미해진 '토종닭'을 찾는 사람들이 있다. 경기도 일산에서 농장을 하는 이희훈(60)씨는 토종닭 중에서도 '긴꼬리'을 복원시켰다. 붉은 벼슬과 갈색 몸통, ... 놓쳤다고 했다. 오계는 천연기념물로 지정됐다. 정부 차원의 노력으로 지난해엔 5개 품종의 토종닭복원되기도 했다. 농촌진흥청 국립축산과학원이 15년간 종자 개발사업을 벌인 결과 얻어낸 수확이다. ...
  • &#91;week&CoverStory&#93; 대한민국서 가장 비싼 닭 내놓은 정태한씨

    [week&CoverStory] 대한민국서 가장 비싼 내놓은 정태한씨 유료

    ... 아버지처럼 모셔온 분이었다. 174만여㎡(52만7000평)의 농장은 본래 소석이 마련한 땅이었다. 토종 복원에 대한 열정을 가상히 여겨 소석은 산을 흔쾌히 정씨에게 넘겼다. 차려낸 을 들던 소석이 ... 토종을 상품으로 만들면 에너지 장사보다 훨씬 나을 거라 했다. 어려서는 그 말뜻을 몰랐다. 에 대한 관심은 나이 들어서도 식지 않았다. 잠깐의 교사, 소석의 보좌관, 건자재 사업, 골프연습장, ...
  • &#91;파워!중견기업&#93; 하림 '브랜드 닭 파워' 한해 1억마리 팔아

    [파워!중견기업] 하림 '브랜드 파워' 한해 1억마리 팔아 유료

    ... 셔클이라는 기구를 통해 냉각실로 운반되고 있다. 프리랜서=장경필 하림은 우리나라의 대표적인 고기 가공업체다. 하루에 처리하는 만 35만 마리. 1년으로 치면 총 1억2000만 마리의 ... 때 고기 소비는 계속 늘어날 것으로 보인다" -향후 계획은? "현재는 우수한 형질의 종자 을 100% 수입에 의존하고 있다. 기회가 된다면 우리나라 토종닭의 유전자를 복원해 상품화할 ...
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