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해삼 채취

조인스 검색 결과

| 지면서비스 1-5 / 48건

  • [#여행 어디]울산&장흥, 아이와 여름 바다를 즐기는 법

    [#여행 어디]울산&장흥, 아이와 여름 바다를 즐기는 법 유료

    ... 프로그램을 자랑한다. 가장 눈길을 끄는 것은 제주도를 제외한 지역에서 유일하게 운용되는 해녀 체험이다. 지금도 현역으로 활동하는 마을 해녀들에게 물질을 배우고, 얕은 앞바다에서 전복과 해삼 · 소라 · 멍게 등 싱싱한 수산물을 직접 채취해 볼 수 있다. 마을의 청정한 바닷속 구경은 덤이다. [맨손잡이 체험을 즐기고 있는 아이들. 한국관광공사 제공] 높이가 무릎 남짓한 ...
  • [#여행 어디]울산&장흥, 아이와 여름 바다를 즐기는 법

    [#여행 어디]울산&장흥, 아이와 여름 바다를 즐기는 법 유료

    ... 프로그램을 자랑한다. 가장 눈길을 끄는 것은 제주도를 제외한 지역에서 유일하게 운용되는 해녀 체험이다. 지금도 현역으로 활동하는 마을 해녀들에게 물질을 배우고, 얕은 앞바다에서 전복과 해삼 · 소라 · 멍게 등 싱싱한 수산물을 직접 채취해 볼 수 있다. 마을의 청정한 바닷속 구경은 덤이다. [맨손잡이 체험을 즐기고 있는 아이들. 한국관광공사 제공] 높이가 무릎 남짓한 ...
  • 우리만 알고 싶은 가게들

    우리만 알고 싶은 가게들 유료

    ... 있었다. 단순히 맛집만 찾아가는 게 아니라 어머니를 도와 굴을 까거나 밤 바닷가에서 직접 해삼을 잡기도 했다. 수렵·채취부터 조리와 맛 평가까지 해내는 보기 드문 미식가였다. 최근 기막힌 ... '다찌'집이었다. 다찌란 술을 시키면 안주가 따라나오는 통영 스타일 선술집을 부르는 말이다. 채취부터 먹방까지 섭렵한 원주민답게 ㅌ은 안주가 나올 때마다 친절하게 설명해주었다. 머릿고기에 ...
  • 제재 대상 북한 해삼은 사라지고, 살결물엔 중국인 몰려

    제재 대상 북한 해삼은 사라지고, 살결물엔 중국인 몰려 유료

    ... 국제컨벤션센터에서 개막한 제11회 중국-동북아박람회에 조선 무병 신기술교류사, 함흥 수지 일용품공장, 채취 공업성고려미석관, 금강산합작회사 등 북한 업체 33곳이 참가했다. 이들은 5호관에 마련한 부스에서 ... 중국산보다 대체로 거칠고 많이 조잡하다”며 “당장 구매할 제품이 없다”고 말했다. 동해안에서 채취해삼. 오전에 판매되던 이 상품은 오후에 수산물 수출을 금지하는 유엔 제재를 의식한 듯 매대에서 ...
  • 소금 절인 참숭어 알에 문배주 발라 선선한 바람 쐬면 임금님이 찾던 맛

    소금 절인 참숭어 알에 문배주 발라 선선한 바람 쐬면 임금님이 찾던 맛 유료

    ... “요리가 너무 재미있다”는 인물은 단번에 제안을 받아들였다. 마침 어란의 재료인 참숭어 알을 채취하는 기간이라 했다. 새벽 4시30분 노량진 수산시장 공판장에서 그를 만났다. 비닐 앞치마 두르고 ... 어떤 것인지 알아야 한다는 이유가 전부였다. 일본인들은 '카라스미(어란)' '고노 와다(해삼창자)' '우니(성게알)'를 3대 진미로 친다. 현상의 체계화에 능숙한 그들의 순위는 설득력이 ...
  • 소금 절인 참숭어 알에 문배주 발라 선선한 바람 쐬면 임금님이 찾던 맛

    소금 절인 참숭어 알에 문배주 발라 선선한 바람 쐬면 임금님이 찾던 맛 유료

    ... “요리가 너무 재미있다”는 인물은 단번에 제안을 받아들였다. 마침 어란의 재료인 참숭어 알을 채취하는 기간이라 했다. 새벽 4시30분 노량진 수산시장 공판장에서 그를 만났다. 비닐 앞치마 두르고 ... 어떤 것인지 알아야 한다는 이유가 전부였다. 일본인들은 '카라스미(어란)' '고노 와다(해삼창자)' '우니(성게알)'를 3대 진미로 친다. 현상의 체계화에 능숙한 그들의 순위는 설득력이 ...
  • 1잔 8만원 커피, 1㎏ 50만원 김치

    1잔 8만원 커피, 1㎏ 50만원 김치 유료

    해삼 추출액을 사용, 원두를 코팅 처리한 해삼 커피. 중국 소비자 가격이 한 잔에 8만원 하는 '발효해삼 커피'와 1㎏에 50만원 하는 '돌기해삼 김치'. 부산시 해운대구 중동 '다원해삼' ... 자신한다”고 말했다. 코피 루왁은 커피 열매를 먹은 사향고양이(루왁)의 배설물에서 원두를 채취해 가공하는 커피로 독특한 향과 맛을 지녀 가장 비싼 것으로 알려져 있다. 국내 호텔 등에서 ...
  • [지금이 제철│멍게] 시큼쌉쌀한 바다의 속살 … 따뜻한 밥에 비벼 먹으면 제맛

    [지금이 제철│멍게] 시큼쌉쌀한 바다의 속살 … 따뜻한 밥에 비벼 먹으면 제맛 유료

    ... 돌아왔다. 단단한 껍질을 벗겨내면 달콤하고 쌉쌀한 맛을 머금은 속살이 미식가들을 반긴다. 멍게는 해삼·해파리와 더불어 '3대 저칼로리 수산물'로 불린다. 100g당 칼로리가 76 에 불과한 데다 ... 암석·조개 등의 표면에 붙어 플랑크톤을 먹고 산다. 본래 남해와 동해 연안에서 자연산으로 채취됐지만 1970년대부터 양식 기술이 개발되면서 경남 통영을 중심으로 양식이 보편화됐다. 국내에 ...
  • "제주 바다에 푹 빠졌다" 는 외국 출신 여성 해녀들

    "제주 바다에 푹 빠졌다" 는 외국 출신 여성 해녀들 유료

    ... 줄리아 길라드 전 호주 총리(왼쪽)가 지난달 29일 제주도 표선리 방파제 앞에서 해산물을 채취하고 나온 해녀 강복생씨를 만났다. [제주=김성룡 기자] “할머니의 고향인 제주도 해녀의 몸짓을 ... 보금자리를 꾸몄다. 서울에서 일식학원에 다녔을 만큼 요리에 욕심 많은 그는 “물질을 배워 소라·해삼 등 해산물을 가족에게 양껏 먹여주고 싶다”는 포부를 보였다. 베트남 결혼 이주여성인 김지선(28·여)씨는 ...
  • [노트북을 열며] 내 국적을 묻지 마세요

    [노트북을 열며] 내 국적을 묻지 마세요 유료

    ... 갔다가 한국인 수산업자 얘기를 들은 적이 있다. 베네수엘라에 살던 최모씨는 1990년 중반 쿠바에 갔다가 귀가 번쩍 뜨이는 얘기를 들었다. 쿠바는 수심이 얕은 바다가 넓게 퍼져 있는 '해삼 밭'이지만, 쿠바 사람들은 해삼을 먹지 않고 버렸다. 이를 본 최씨가 독점 채취권을 따내 중국과 홍콩에 팔면서 큰돈을 벌고 있다는 것이다. 쿠바의 해삼이 홍콩의 식단에 오르는 수산물 세계화는 ...
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