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식초

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  • “식초가 되는 것이라야 제대로 된 막걸리”

    식초가 되는 것이라야 제대로 된 막걸리”

    ... 결혼해 광주·순천에서 살다가 서울에 올라오게 된 그는 2년간 한정식집을 운영하다 2010년 관악산 등산로 입구의 작은 막걸리 집을 인수했다. 우연히 손님이 남긴 막걸리가 상하지 않고 식초가 된 것을 본 게 계기가 되었다. “술을 잘 못하고, 모르는 상태에서 막연하게 주점을 시작했어요. 이것저것 다 갖다 놓고 팔며 손님들의 반응을 살피는 동시에, 식초가 되는 막걸리를 선별해나가기 ... #막걸리 #식초 #막걸리 식초 #송명섭 막걸리 #막걸리 이야기
  • '파인애플식초, 정말 효과있네'···CJ제일제당, 항비만효능 입증

    '파인애플식초, 정말 효과있네'···CJ제일제당, 항비만효능 입증

    【서울=뉴시스】 박주연 기자 = 최근 선풍적 인기를 끌었던 '파인애플식초 다이어트'의 효능이 입증됐다. CJ제일제당은 백설 자연발효식초의 항비만 효능 연구 결과가 식품 과학 분야 국제 저명 학술지(SCIE) '식품 영양 연구 저널'에 등재됐다고 21일 밝혔다. CJ제일제당에 따르면 다이어트와 건강에 좋다고 알려진 '파인애플식초 담그기' 열풍의 영향으로 지난해 ...
  • [한 끗 리빙]싱크대 썩은 냄새, 식초얼음으로 잡는다

    [한 끗 리빙]싱크대 썩은 냄새, 식초얼음으로 잡는다

    ... 아무리 빨리 치우고 깨끗이 닦아 놓아도 악취가 스멀스멀 올라온다. 뚜껑을 닫아 놓는다 하더라도 일시적일 뿐. 근본적인 원인을 없애야 한다. 배수구 안의 곰팡이를 처리해야 한다는 얘기다. 식초물을 얼려 만든 식초얼음. 큼직한 크기로 얼음을 얼려 싱크대 배수구 거름망에 넣어두면 그냥 식초를 붓는 것보다 냄새 제거 효과가 좋다. 이때 가장 효과적인 게 식초를 활용하는 방법이다. 식초의 ... #식초얼음 #싱크대 악취 #싱크대 배수구 #싱크대 냄새 제거 #한 끗 리빙 #한끗리빙
  • 바나나식초 칼로리, 다이어트에 딱 … 유기산+유산균 풍부 '만드는 법도 참 쉽쥬~?'

    바나나식초 칼로리, 다이어트에 딱 … 유기산+유산균 풍부 '만드는 법도 참 쉽쥬~?'

    바나나 식초 [사진 중앙DB] 바나나 식초, 만드는 꿀팁 공개 … '선물하기 딱이네! 참 쉽쥬~?' 최근 네티즌들 사이에서 바나나식초 칼로리가 화제다. 바나나식초 칼로리는 100g에 94kcal로 이미 일본에서는 다이어트 식품으로 인기다. 바나나식초를 만들기 위해서는 바나나 2개, 식초 2컵, 흑설탕 2컵을 먼저 준비해야 한다. 재료가 준비됐으면 바나나를 ...