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이성당

조인스 검색 결과

| 지면서비스 1-8 / 74건

  • [돈 만지는 사람] 홍두당 정성휘 대표, "4년 만에 100억…'근대골목단팥빵'은 아직 겉절이, 잘 묵힐 것"

    [돈 만지는 사람] 홍두당 정성휘 대표, "4년 만에 100억…'근대골목단팥빵'은 아직 겉절이, 잘 묵힐 것" 유료

    요즘 젊은이들 사이에는 '빵지순례'라는 콘텐트가 유행처럼 번지며, 여행 테마를 '빵집 찾아다니기'로 잡고 빵 맛집을 돌기도 한다. 군산 '이성당' 대전 '성심당' 대구 '삼송빵집' 등 우리나라에 내로라하는 빵집들이 메인 코스다. 이 '빵지순례' 코스에 입성한 4년 차 빵집이 있다. 대구가 본가지만 이젠 서울에서도 심심치 않게 볼 수 있는 '근대골목단팥빵'이다. ...
  • [돈 만지는 사람] 홍두당 정성휘 대표, "4년 만에 100억…'근대골목단팥빵'은 아직 겉절이, 잘 묵힐 것"

    [돈 만지는 사람] 홍두당 정성휘 대표, "4년 만에 100억…'근대골목단팥빵'은 아직 겉절이, 잘 묵힐 것" 유료

    요즘 젊은이들 사이에는 '빵지순례'라는 콘텐트가 유행처럼 번지며, 여행 테마를 '빵집 찾아다니기'로 잡고 빵 맛집을 돌기도 한다. 군산 '이성당' 대전 '성심당' 대구 '삼송빵집' 등 우리나라에 내로라하는 빵집들이 메인 코스다. 이 '빵지순례' 코스에 입성한 4년 차 빵집이 있다. 대구가 본가지만 이젠 서울에서도 심심치 않게 볼 수 있는 '근대골목단팥빵'이다. ...
  • 짬뽕·단팥빵 먹으러 군산으로? 박대·반지도 맛봐야죠

    짬뽕·단팥빵 먹으러 군산으로? 박대·반지도 맛봐야죠 유료

    ... '카슐랭(Car+미쉐린가이드) 맛집' 전국 1위 자리를 확고히 지키는 집이 군산에 있다. 최근 티맵, 카카오내비 같은 내비게이션에서 가장 많이 검색한 맛집은 74년 역사의 한국 최고령 빵집 이성당이다. 서울 백화점에도 이성당 분점이 있는데 왜 군산까지 차 몰고 가는 걸까. 김현주(57) 이성당 사장이 위험한(?) 발언을 했다. “맛이 달라서 아닐까요?” 서울 빵은 맛없다는 건가? ...
  • 짬뽕·단팥빵 먹으러 군산으로? 박대·반지도 맛봐야죠

    짬뽕·단팥빵 먹으러 군산으로? 박대·반지도 맛봐야죠 유료

    ... '카슐랭(Car+미쉐린가이드) 맛집' 전국 1위 자리를 확고히 지키는 집이 군산에 있다. 최근 티맵, 카카오내비 같은 내비게이션에서 가장 많이 검색한 맛집은 74년 역사의 한국 최고령 빵집 이성당이다. 서울 백화점에도 이성당 분점이 있는데 왜 군산까지 차 몰고 가는 걸까. 김현주(57) 이성당 사장이 위험한(?) 발언을 했다. “맛이 달라서 아닐까요?” 서울 빵은 맛없다는 건가? ...
  • 원룸 단지 70% '텅텅'…미래 먹거리 안 보이는 게 더 문제

    원룸 단지 70% '텅텅'…미래 먹거리 안 보이는 게 더 문제 유료

    ... 실제 이뤄지는 건 없으니 '희망 고문'이라고 할 수밖에 없다”고 한숨을 쉬었다. 얼어붙은 경기는 공단에서 멈추지 않았다. 오랫동안 구도심의 중심지 역할을 해 온 중앙동. 빵으로 유명한 이성당 제과점을 비롯해 군산의 오랜 명물 음식점과 옷가게 등이 밀집한 곳이다. 꽤 많은 관광객이 찾는 곳이지만 경기 한파를 그대로 맞고 있었다. 환하게 불을 켠 가게 안엔 사람이 없었고 드문드문 ...
  • 한·중·일 연결되는 군산은 '경계인' 윤동주와 닮았다

    한·중·일 연결되는 군산은 '경계인' 윤동주와 닮았다 유료

    ... 대화를 나누면서 윤동주 시인은 동아시아 사람들을 하나로 묶어 주는 존재라는 걸 느꼈다. 군산의 유명한 음식도 '한·중·일 짬뽕'이다. “군산으로 간다”고 했을 때 주변 친구들은 짬뽕과 '이성당' 단팥빵을 먹고 오라고 했다. 짬뽕은 한국화되었지만 원래 중국 음식이고 단팥빵 또한 일본에서 들어온 빵이다. 사실 내가 처음 군산에 관심을 가진 이유도 이성당에 대한 글을 일본에서 읽었기 ...
  • 한·중·일 연결되는 군산은 '경계인' 윤동주와 닮았다

    한·중·일 연결되는 군산은 '경계인' 윤동주와 닮았다 유료

    ... 대화를 나누면서 윤동주 시인은 동아시아 사람들을 하나로 묶어 주는 존재라는 걸 느꼈다. 군산의 유명한 음식도 '한·중·일 짬뽕'이다. “군산으로 간다”고 했을 때 주변 친구들은 짬뽕과 '이성당' 단팥빵을 먹고 오라고 했다. 짬뽕은 한국화되었지만 원래 중국 음식이고 단팥빵 또한 일본에서 들어온 빵이다. 사실 내가 처음 군산에 관심을 가진 이유도 이성당에 대한 글을 일본에서 읽었기 ...
  • [라이프 스타일] 어릴 적 동네시장의 추억, 단팥빵은 살아 있다

    [라이프 스타일] 어릴 적 동네시장의 추억, 단팥빵은 살아 있다 유료

    ... 인기를 끌면서 젊은층도 단팥빵을 즐겨 찾는다. 음식평론가 강지영씨는 “젊은층 사이에서 맛집 탐방이 일종의 놀이처럼 인기를 끌면서 지방까지 맛집을 찾아다니는 사람이 늘었고, 이들에게 이성당(군산)·성심당(대전) 등 지역의 오래된 빵집의 단팥빵이 눈에 띄면서 젊은층을 중심으로 전국적으로 단팥빵이 인기를 끌기 시작했다”고 설명했다. 단팥빵의 변신도 꾸준히 사랑받는 이유다. 신세계푸드 ...
  • 빵에 진심을 담다

    빵에 진심을 담다 유료

    ... 대전에서 이 빵은 '튀소'란 보통명사로 통한다. 맛은 독특하다. 우리나라 사람들이 좋아하는 빵의 으뜸이 단팥빵과 소보로 빵 아니던가. 빵 덕후들이 자신있게 꼽는 대구의 삼송빵집과 군산 이성당에서도 단팥빵과 소보로 빵은 빠지지 않는다. 여기에 기름에 튀긴 도너츠의 식감을 더했다고 생각해보라. 하나라도 마다하기 어려운 맛을 동시에 즐기는 흐뭇함이 괜찮다. 소문으로만 듣던 '튀소'를 먹어봤다. ...
  • 빵에 진심을 담다

    빵에 진심을 담다 유료

    ... 대전에서 이 빵은 '튀소'란 보통명사로 통한다. 맛은 독특하다. 우리나라 사람들이 좋아하는 빵의 으뜸이 단팥빵과 소보로 빵 아니던가. 빵 덕후들이 자신있게 꼽는 대구의 삼송빵집과 군산 이성당에서도 단팥빵과 소보로 빵은 빠지지 않는다. 여기에 기름에 튀긴 도너츠의 식감을 더했다고 생각해보라. 하나라도 마다하기 어려운 맛을 동시에 즐기는 흐뭇함이 괜찮다. 소문으로만 듣던 '튀소'를 먹어봤다. ...
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